ホルモンバランスの乱れや発がんリスクの増加

レンチンも病気を招くことが中国の研究であきらかに。
プラスチック容器を電子レンジで温めるのは危険。

マイクロプラスチックが溶け出し、血管内にも浸食。
腸内細菌や脳や臓器への蓄積が、心不全や発がん性にも関連を示唆。

日常的にコンビニ弁当をレンジでチンするなどは、とても危険ですね。
高温ですから、お湯を入れるカップ麺も同様でしょう。

名のプラスチックの健康被害が本格的になるのはこれから。
わかっている健康リスクだけでも、避けてみてはいかがでしょう。

プラ容器を温めると危険

使い捨てプラスチック製テイクアウト容器からの浸出液が熱接触後に心血管系に及ぼす影響

ScienceDirect

www.sciencedirect.com

本研究では、社会で一般的に使用されている使い捨てプラスチック製テイクアウト容器（DPTC）の経口熱曝露モードをシミュレートすることにより、プラスチック製品への日常的な曝露による心血管系への影響を調査した。質問票を使用して3179人を無作為に選択し、プラスチック曝露の頻度と心血管疾患（CVD）のリスクとの相関関係を検討した。

さらに、SDラットは、沸騰水にそれぞれ1分、5分、15分間曝露したDPTCからの浸出液を3か月間摂取した。介入後、糞便サンプルを採取して微生物叢とメタボロミクス分析を行い、ラットの心臓組織を染色と電子顕微鏡で調べた。心血管系の変化を分析するために、血清パラメータを検査した。人口ベースのプラスチック曝露質問票データにより、プラスチックへの高頻度曝露はうっ血性心不全のリスク増加と有意に関連しており、オッズ比は1.13（95％CI：1.03〜1.24）であることが明らかになった。ラットの糞便分析により、実験群の腸内細菌叢のβ多様性と構成が変化したことが明らかになりました。心筋では、炎症細胞浸潤、ミトコンドリア腫脹、酸化ストレスと炎症の血清指標が有意に上昇しましたが、時間的な差異は観察されませんでした。この研究では、プラスチックへの曝露が期間に関係なく、CVDの重大なリスク要因であることを示しています。これは、CVDと密接に関連している心筋組織、腸内細菌叢、代謝産物の変化につながります。

要約すると、本研究では、従来の生物学的サンプリング方法の代替として質問票を用いて、集団におけるプラスチック曝露レベルを評価し、プラスチック曝露がCVDの危険因子であることを明らかにした。

これらの知見に基づいて、動物実験では、熱湯に接触したプラスチック製弁当箱からの浸出液への短期曝露であっても、心筋組織、腸内細菌叢、代謝産物に変化を引き起こす可能性があることも実証されており、これらはすべて心血管疾患と密接に関連している。

したがって、プラスチック製品への長期曝露の健康影響、および組織や臓器におけるプラスチック粒子の蓄積と分布を解明し、将来の適切な安全対策の開発のための理論的基礎を提供するためのさらなる研究が必要である。

その間、プラスチック製品による人間の健康への継続的な危害を防ぐためには、高温の食品にプラスチック容器を使用しないようにし、日常生活でプラスチック製品の使用を減らし、タイムリーにプラスチック汚染防止対策を実施することが不可欠である。

プラスチック容器を電子レンジで加熱すると、1平方センチメートルあたり最大420万個のマイクロプラスチック粒子が食品に溶出 ビスフェノールA（BPA）やフタル酸エステル類（フタレート）などは内分泌かく乱物質として知られ、ホルモンバランスの乱れや発がんリスクの増加が懸念されている。 また、中国・寧夏医科大学の最新研究で、プラスチック製の容器から溶け出した化学物質が、心不全のリスクを高める可能性が示された。

備考：動画スクリプト

語り手: え！？ まじで？ 電子レンジで温めた食事で心不全のリスクが上がるんですか！？

助手: そうなんです。 中国の研究で衝撃の事実が判明しました。 プラスチック容器を電子レンジで加熱すると、 たった1平方センチメートルから420万個ものマイクロプラスチックが食品に溶け出すんです。

語り手: うわ…毎日コンビニ弁当をレンチンしてる私、やばいじゃないですか…

助手: 実は調査で3179人を対象に研究したところ、 プラスチック容器の使用頻度が高い人は心不全のリスクが1.13倍に上がることがわかったんです。

語り手: でも、ちょっと温めるくらいなら大丈夫…とか？

助手: いえ、それが怖いところで、 動物実験では短時間の加熱でも心筋組織や腸内細菌に悪影響が出ることが証明されています。

語り手: マジですか…じゃあカップ麺とかも危ないってこと？

助手: はい。 熱いお湯を入れるカップ麺も同様のリスクがあります。 溶け出した物質には、ホルモンバランスを崩したり、 発がんリスクを高める可能性のある化学物質も含まれているんです。

語り手: ちょっと待って…じゃあどうすればいいんですか？ 毎日お弁当を作る時間なんてないのに…

助手: まず、できるだけガラスや陶器の容器に移し替えて温めることをお勧めします。

語り手: なるほど。 でも職場にそんなの持って行くの大変そう…

助手: 確かに面倒かもしれません。 でも、健康リスクを考えると、少し手間でも worth it だと思いませんか？

語り手: う?ん、そうですよね。 プラスチックって便利すぎて依存してましたけど、こんな怖いリスクがあるなんて…

助手: 実は研究者たちも、プラスチック製品の長期的な健康への影響については、 まだ完全には解明できていないんです。

語り手: えっ、じゃあもっと怖い影響が見つかる可能性もあるってこと？

助手: その通りです。 だからこそ研究者たちは「高温の食品にプラスチック容器を使用しない」 「日常生活でのプラスチック製品の使用を減らす」ことを強く推奨しています。

語り手: なんか怖くなってきた…今日から気をつけよう。

助手: はい、健康のために少しずつでも改善していくことが大切ですね。 でも、みなさんは普段どのくらいプラスチック容器で温めものをしているんでしょうか？