長寿 | 健康姫 https://princess-health.com 生活習慣病の原因をつくらない、賢い女性の健康管理の知恵。　商売目的のプロが学校では教えてもらえない、あなたに合った健康情報の選び方。 Mon, 31 Oct 2022 04:17:55 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 ｢減塩で健康に｣はウソ・長寿の長野県も塩分摂取量はトップクラス https://princess-health.com/health-is-a-lie-with-reduced-salt-20221031/ Mon, 31 Oct 2022 04:16:04 +0000 https://princess-health.com/?p=11231 { "@context": "https://schema.org/", "@type": "NewsArticle", "headline": "｢減塩で健康に｣はウソ・長寿の長野県も塩分摂取量はトップクラス", "image": [ "https://princess-health.com/img/2022103104.jpg" ], "datePublished": "2022-10-31", "dateModified": "2022-10-31", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://princess-health.com/health-is-a-lie-with-reduced-salt-20221031/" }, "author": { "name": "桑野一哉", "@type": "Person", "url": "https://kuwanokazuya.com/", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/kuwanokazuya", "https://twitter.com/kuwanokazuya" ] }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "桑野一哉", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://kuwanokazuya.com/img/amp-logo-kuwanokazuya-01.png" } }, "editor": { "@type": "Person", "name": "桑野一哉", "url": "https://kuwanokazuya.com/", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/kuwanokazuya", "https://twitter.com/kuwanokazuya" ] } }

｢減塩で健康に｣はウソ・長寿の長野県も塩分摂取量はトップクラス

大脇幸志郎さんの｢減塩で健康に｣はウソという記事。 長寿の長野県も塩分摂取量はトップクラスですし、ある意味で常識。 ワクチンにしても最近のプレジデント攻めてるよね。 「自然塩」をたっぷり摂りましょう♪    
公開された。『運動・減塩はいますぐやめるに限る！』から一部再編集して掲載されています。 ｢減塩で健康に｣はウソである…医療界が隠す｢塩分をたっぷり食べる日本人が長生き｣という不都合な真実 99.4%の人は血圧を下げても下げなくても同じ #プレジデントオンライン
 

「減塩で健康に」はウソである…医療界が隠す「塩分をたっぷり食べる日本人が長生き」という不都合な真実

Yahoo!ニュース
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news.yahoo.co.jp
減塩は健康にいいと言われている。本当なのか。医師の大脇幸志郎さんは「アジア人は減塩しても血圧が下がらないというデータがある。そもそも血圧が下がっても病気を予防する効果はあまりない。高血圧者などを除くと、減塩にはほとんど効果がない」という――。
  この記事ではエビデンスによるとても勉強になる記事。 ちなみに私は運動も不要ですが、労働などによって体を使うことは大切だと思ってます。     でも減塩で健康ってのは、現実ではどうなのか？ 減塩運動のおかげで、日本全国で塩分摂取量が減っていて比較できません。 そこで長寿な都道府県の塩分摂取量を比較しましょう。 長寿な都道府県は、ちゃんと塩分は少ないよね？ってことですね。    

長寿になった長野県の塩分摂取量はトップクラス

減塩で長野県は長寿になった！なんて言われていましたが、これもウソ。 ウソというか、摂取量は減っても接種ランキングはトップクラス。 というか統計にとってはトップ。 減塩で長寿になるのなら、そもそも長野県より塩分摂取量が少ない都道府県の方が長寿だろう。     行政主導の本格的「減塩運動」もあって長野県が長寿1位に
行政主導の本格的「減塩運動」もあって長野県が長寿1位に
厚生労働省は2月、2010年の都道府県別の平均寿命を発表。長寿No.1となったのは、男女とも長野で、男性80.88才で5回連続1位、女性87.18才で初の1位となった。　かつて長野は今のように"長寿県…
www.news-postseven.com
1983年には、塩分摂取量を1日平均11gまで減らすことに成功。死亡原因の1位が脳血管疾患系の病気ではなくなった。
   

長寿日本一の市区町村はどこ？

長寿日本一の市区町村はどこ？ - 日本経済新聞
厚生労働省は31日、2010年の全国の市区町村別の平均寿命（生命表）を発表した。最も長寿だったのは男性が長野県松川村の82.2歳、女性が沖縄県北中城村の89.0歳だった。トップ30位のうち男性は長野県が4割超を占め、女性も沖縄県が2割に上っ...
www.nikkei.com
厚生労働省は31日、2010年の全国の市区町村別の平均寿命（生命表）を発表した。最も長寿だったのは男性が長野県松川村の82.2歳、女性が沖縄県北中城村の89.0歳だった。トップ30位のうち男性は長野県が4割超を占め、女性も沖縄県が2割に上った。
   

都道府県別食塩消費量

都道府県別食塩消費量 - とどラン
雪が多いところで食塩の消費量が多く、食塩の消費量が多いところは脳梗塞の死亡者が多い。　食塩消費量　全国平均1,899g　1位青森3,848g　2位山形3,290g　3位秋田3,221g　4位長野2,819g　5位新潟2,579g…47位島根...
todo-ran.com
食塩消費量の全国平均は1,899g。消費量が最も多いのは青森県で3,848g(偏差値88.8)。2位は山形県で3,290g。3位以下は秋田県(3,221g)、長野県(2,819g)、新潟県(2,579g)の順。一方、最も消費量が少ないのは島根県で1,153g(偏差値37.4)。これに沖縄県(1,242g)、三重県(1,249g)、兵庫県(1,269g)、大阪府(1,299g)と続いている。  
 

国民健康･栄養調査（厚生労働省）

図録▽都道府県別の食塩摂取量
honkawa2.sakura.ne.jp
食塩摂取量の上位下位の県を見ると（下表）、長野が2012年と16年で共通して上位1～2位となっているほか、概して、東北地方と甲信地方で多くなっており、少ない方は、沖縄、高知、大阪が目立っているが、その他、西日本の県で占められていることが分かる。
  減塩によって長野県が長寿になったとは言えないでしょう。 むしろ塩分摂取量が減った沖縄などは、どんどん短命県へ。 そういう意味では、「塩分」だけでは影響が小さいのでしょうね。        

自然塩と化学塩

でもこれらの統計とかって、「自然塩」と「化学塩」を分けてないですよね。 流通している塩は、ミネラル分を取り除いた「化学塩」と、海水や岩塩から作り出した「自然塩」があります。   ちなみにこの「自然塩」と「化学塩」という表現、販売者では禁止されています。 良い塩を選ばせたくないのでしょうね。  

塩の表示ルール

塩の表示ルール | 塩ナビ
www.shionavi.com
       同じ「塩」でもまったく栄養成分が違います。   かつ、「天日干し」「釜」という製法がおすすめです。   このように、栄養成分も作り方も違う「塩」を、まとめて「塩分」としているんですね。 そりゃ塩の質によって違うんじゃない？と思うはずです。   ちなみに化学塩は、政府が利益を独占するために作り出したものです。 化学塩だけを流通させ、体に良い自然塩の販売を禁止までしていました。 塩専売法は1905年開始～1997年廃止。   当時の栄養学や医学の未熟さなのか、確信犯かはわかりません。 しかしどちらにしても、塩の質が違うのにおなじ「塩分」としているのはやはりおかしい。     それでも減塩する！って人は、がんばってネ♪

「塩抜きの刑！」って知ってますか？　塩を抜くとどうなる？

『「塩抜きの刑！」って知ってますか？　塩を抜くとどうなる？』
江戸時代の時代劇では、しばしば拷問の場面が登場します。水責め、むちうち、石抱き、エビ責め、釣り責めなど、色々な拷問があり、「塩抜きの刑」というのもあったそうで…
ameblo.jp
水責め、むちうち、石抱き、エビ責め、釣り責めなど、色々な拷問があり、「塩抜きの刑」というのもあったそうです。 司馬遼太郎さんの小説「俄（にわか）に載っっていました。
              ]]> 人生１００年の習慣 https://princess-health.com/%e4%ba%ba%e7%94%9f%ef%bc%91%ef%bc%90%ef%bc%90%e5%b9%b4%e3%81%ae%e7%bf%92%e6%85%a3/ Sat, 16 Feb 2019 05:38:58 +0000 https://princess-health.com/?p=4541
  1. 人生１００年の習慣
  2. 慢性炎症
  3. 老人病の原因
  4. 慢性炎症を予防する方法

人生１００年の習慣

  センテナリアン（百寿者）は、死ぬ直前まで元気な理由はなんなのか？  

百寿者の健康の秘密がわかった 人生100年の習慣

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  そんな、長寿といえども高齢化で介護が当たり前の日本には、とても興味深い内容です。 単純に脂肪までの時間がながいという長寿ではなく、自分で活動できる人の特徴ですね。 そんな調査でわかってきたのが、元気に長生きする人の特徴、習慣が明らかになってきました。 もちろん遺伝的なこともありますが、やはり影響が大きかったのは習慣だったのです。    

慢性炎症

こたえから言うと、慢性炎症’（まんせいえんしょう）が少ないほど健康長寿。 慶應義塾大学の大規模調査で明らかになりました。   炎症が起きるのは、免疫が働いているような時です。 インフルエンザにかかって免疫が働く。 ケガをして傷口にかさぶたができている。 というのは、【急性炎症】になります。   そうではなく慢性炎症は、体内で行われるほんの少しの炎症です。 ちょっとした毒素への反応などですね。   でもがんとか認知症とかほかの病気とかの方が怖いのでは？ と思うのですが、それらの原因に強く関係しているのが、慢性炎症なのです。   炎症の権威、クラウディオ・フランチェスキー名誉教授。 炎症と老化を組み合わせ「インフラメイジング」という言葉も作られています。 炎症によって細胞の老化がすすみ、スピードの速い老化現象が病気の原因になっているのです。    

老人病の原因

ではそもそも小さい炎症が起きる理由は？ 体内のゴミです。 たとえば古くなった細胞です。 役割を終えた細胞は、新しい細胞と入れ替わります。   でも体外へ排出できないままでいると、「炎症性サイトカイン」という物質を分泌します。 このたんぱく質は、拾遺の細胞も老化させることがわかっています。 そこで細胞が死を迎えても、免疫機能が落ちていると、死亡した細胞というゴミを捨てられず体内に残ってしまうのです。   この影響で、加齢生疾患（認知症、糖尿病、がん、動脈硬化、パーキンソン病）に大きく影響していることが明らかになっているのです。 つまり個々の病気の原因の、その原因になっているのが慢性炎症だということですね。    

慢性炎症を予防する方法

  慢性炎症を予防する方法は、ざっくりと大きく３つ。
  • 食事
  • 運動
  • 心のもちかた
これらの質が高ければ高井ほど、健康長寿への条件がそろいます。   書籍の中では１００歳を超えても、仕事を続けている肩も登場しています。 日野原重明先生なども登場されていました。   逆にたったこれだけのことでも、日々の積み重ねによって将来が決まってしまうんですね。   ]]> ”肉食”が健康長寿の常識！？百寿者が肉食なのは体に良い肉をくっているから https://princess-health.com/%e8%82%89%e9%a3%9f%e3%81%8c%e5%81%a5%e5%ba%b7%e9%95%b7%e5%af%bf%e3%81%ae%e5%b8%b8%e8%ad%98%ef%bc%81%ef%bc%9f%e7%99%be%e5%af%bf%e8%80%85%e3%81%8c%e8%82%89%e9%a3%9f%e3%81%aa%e3%81%ae/ Fri, 14 Sep 2018 09:13:32 +0000 https://princess-health.com/?p=4472
  1. 国産よりオージービーフ
  2. 添加物やホルモン剤
  3. 肉を食ったら長寿になるか？

国産よりオージービーフ

ズバリ、国産牛よりオーストラリア牛の方が好ましい。 理由はずばり「餌」。 本来は草食動物である”牛”。 原理原則で考えれば、とうぜん主食は牧草ですね。   でも国産牛の場合は、うまみを出すために大豆やトウモロコシなどの穀物をまぜてしまう。 これでは味はよくなるが、そもそも牛にとって良いわけではない。ということですね。    

添加物やホルモン剤

ただ添加物やホルモン剤などについては触れられていないのです。 オージービーフがベストなのかどうかはわかりません。 さいきん日本で乳がんや前立腺がんが増えていますね。 原因の有力説の１つが、ホルモン剤の影響です。 餌に混ぜられる抗生物質の影響も未知数です。 これらは大量生産、大量消費の末に生み出された知恵です。 当然、副作用のある肉をこどもの頃から食べていた人類はいません。 今の50代くらいが、ちょうど人体実験の成果がわかるころでしょう。    

肉を食ったら長寿になるか？

このての特集は今後も出てくるはずですが、本質を誤ってはいけません。 たとえば現在１００才の人が肉を毎日食べている。 なんてのがありますが、子どもの頃から食べていたわけではないでしょう。   まぁ二十歳くらいでちょうど戦争中。 その前後１０年を考えてみれば、食糧難という記録ばかりです。 そう考えると、肉がどうのこうのじゃない。 実は、肉を食えるくらい、元気に噛めるなお年寄りってだけじゃないの？なんてね。   まぁどっちにしても、食べ物の質が大切なのは間違いないようですね。   ]]> 白米の大食いで早死に。食と習慣が証明する長寿の全国調査 https://princess-health.com/%e7%99%bd%e7%b1%b3%e3%81%ae%e5%a4%a7%e9%a3%9f%e3%81%84%e3%81%a7%e6%97%a9%e6%ad%bb%e3%81%ab%e3%80%82%e9%a3%9f%e3%81%a8%e7%bf%92%e6%85%a3%e3%81%8c%e8%a8%bc%e6%98%8e%e3%81%99%e3%82%8b%e9%95%b7%e5%af%bf/ https://princess-health.com/%e7%99%bd%e7%b1%b3%e3%81%ae%e5%a4%a7%e9%a3%9f%e3%81%84%e3%81%a7%e6%97%a9%e6%ad%bb%e3%81%ab%e3%80%82%e9%a3%9f%e3%81%a8%e7%bf%92%e6%85%a3%e3%81%8c%e8%a8%bc%e6%98%8e%e3%81%99%e3%82%8b%e9%95%b7%e5%af%bf/#respond Fri, 24 Aug 2018 04:13:21 +0000 https://princess-health.com/?p=4444
  1. 「食と習慣が証明する日本の「長寿村」「短命村」
  2. 長寿食の特徴

「食と習慣が証明する日本の「長寿村」「短命村」
近藤正二博士の研究を元にして「長寿村」「短命村」の秘密がわかったという記事。   元になっているのが、1982年に出版された「日本の長寿村・短命村」 今じゃプレミア価格でしか流通していないですね。

日本の長寿村・短命村

中古価格 ￥23,799から (2018/8/24 11:37時点)
これ、１９３５年～１９７１年の３６年にわたり、北海道から沖縄まで全国９９０カ所を調査なんです。 それも「平均寿命」ではなく、長生きする人がどれだけいるかというもの。 ちなみに「長寿村」＝人口における70才以上の高齢者（長寿率）が高い村で、逆が短命村と定義されています。   ７０歳って長寿って感じはしませんが、１９５０年当時は、平均寿命が６０才程度。 今の感覚だと、９０歳くらいじゃないでしょうかね。   でも最新の科学とかを考えると、ちょっと内容が古いんじゃないか？と思いますよね。 ただ研究室の研究ではなく、実際の現場調査ですから研究よりも真実なのはあきらか。   じゃぁ今どきの人たちはどう評価しているか？ 記事内で紹介されてるのが３人。 イシハラクリニックの石原結實さん。 投薬に頼らない医師として有名です。 医学生のころに入手したそうですよ。 でもまぁ偏り的に、そっち的のお医者さまでもあります。 投薬よりも食事や習慣で健康に！って方向です。   そして「医者が教える食事術 最強の教科書」の牧田善二さん。 健康や食事に興味のある方なら、当然お持ちの本ですね。 この本の中でも、＜近藤博士のフィールドワークと最新データには驚くべき共通点がある＞と触れられています。   食事本   そして「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」の津川友介さん。 「住んでいる場所によって寿命が異なることに注目した研究が、当時行われていたことは興味深い」とコメントしています。 つまり古い著作でありながら、最新の情報と照らし合わせても見劣りしない。それどころが多くの示唆を含んだ書籍ということですね。  

長寿食の特徴

この近藤正二博士が１９７０年代に明らかにした、長生きの特徴はこちら。
  • 白米の大食いで早死に
  • 肉ばかり食べると短命
  • 野菜をたくさん食べると長生き
  • 海藻を常食すると長生き
  • 酒を飲んでも長生きできる
  • 塩分を摂りすぎると短命
  もっとあるのですが、記事の見出しだけでもこれだけあります。 もちろん詳細もあります。 なにより近藤博士の食事はパンにマーガリンと牛乳もよく食べてたような記録もあって不思議ですが。 ]]> https://princess-health.com/%e7%99%bd%e7%b1%b3%e3%81%ae%e5%a4%a7%e9%a3%9f%e3%81%84%e3%81%a7%e6%97%a9%e6%ad%bb%e3%81%ab%e3%80%82%e9%a3%9f%e3%81%a8%e7%bf%92%e6%85%a3%e3%81%8c%e8%a8%bc%e6%98%8e%e3%81%99%e3%82%8b%e9%95%b7%e5%af%bf/feed/ 0 長寿世界一の香港、秘訣は「涼」 https://princess-health.com/%e9%95%b7%e5%af%bf%e4%b8%96%e7%95%8c%e4%b8%80%e3%81%ae%e9%a6%99%e6%b8%af%e3%80%81%e7%a7%98%e8%a8%a3%e3%81%af%e3%80%8c%e6%b6%bc%e3%80%8d/ https://princess-health.com/%e9%95%b7%e5%af%bf%e4%b8%96%e7%95%8c%e4%b8%80%e3%81%ae%e9%a6%99%e6%b8%af%e3%80%81%e7%a7%98%e8%a8%a3%e3%81%af%e3%80%8c%e6%b6%bc%e3%80%8d/#respond Sat, 09 Dec 2017 14:13:18 +0000 https://princess-health.com/?p=4354 ２０１６年の日本人の平均寿命が男性８０・９８歳、女性８７・１４歳となり、いずれも過去最高を更新 そして１位は香港で２年連続です。。 この香港の長寿の秘密が、週刊新潮に特集されています。  

週刊新潮の長寿国の香港特集

といっても、これが長寿の決め手だ！ というほどの話ではないのですが、香港は「健康寿命」でも日本より上位です。※国連の「持続可能な開発ソリューションネットワーク」１位「シンガポール」、２位「香港」、３位「日本」 日本も落ちているわけではないのですが、他国の長寿化の方が水準が高いということですね。 冷えは大敵なのに「涼」が決め手 記事をかんたんに勝手に解釈すると「医食同源」の発想のもとで、食べ物を大切にして病気になったら治療ではなく、病気にならないようにしているという感じですね。 また、「冷えは万病の元」との中国医学の考えの元に、冷たい飲料を飲む習慣はなく常温で飲むそうですよ。 まぁある意味現地のレポート的な記事なのですが、「冷え」に関してはおもしろい所があります。 ページでも大きめの文字で「冷えが大敵！」とあります。 そして中国では「冷えは万病のもと」なので飲料に氷を入れることもないそうです。 ここらは日本よりも冷え対策をしていますよね。 冷たいモノは体内に入れないのですから。 しかし文中に登場する香港の李さん（主婦・８５歳）のコメントがあります。 街中に「涼茶」（りょんちゃ）という看板が目立つほどあるが、そのお茶は冷たいわけじゃない。 漢方   漢方のブレンド茶で、
『涼』と書くのは体内の熱や炎症を取り去り、解毒作用があるからで、漢方の基本で『去温解毒』と言います。
とのこと。   記事中にもお客が水分補給のように飲み干すとあるくらい、日常的な光景のようです。 「冷えが大敵！」なのに熱をとるのが日常的というのも不思議です。 さらに李さんの調理を見せてもらったところ、 体の内側にある熱と毒を冷まして出すために、野菜とスープをたくさん摂るようにしています。 とのこと。  

漢方でも「涼」

九龍地区の漢方屋さん？で亀を扱っている店のオーナー。 亀の甲羅を煮詰めたプリン状のものの説明で、
体の熱を冷ます効果とデトックス効果があります。
とかたっています。   おもしろいのは、冷えは大敵！が前提なのに、具体的な生活になると「熱をとることが習慣化されています。 それは「体温」という数値化できるものではなく、体内の炎症を抑える、取り去ることが重要なようですね。   考えてみれば現代のように、温かい時代に冷え性になる人は後を絶ちません。 そう考えると、医療とは違うもっと高い視点での深い本質があるのでしょう。 なんにせよ病気になってからではなく、病気にならないように漢方をとりいれているようです。 ちなみに香港が長寿になったのは、2000年から行政が「普及健体運動（健康推進プロジェクト）」という国家プロジェクトを推進した結果だそうです。 日本でも沖縄は短命県になっても、健康に取り組んだ長野は長寿県になりました。 つまり、自分の健康はコントロールできることが多くなってきたのでしょうね。   ]]> https://princess-health.com/%e9%95%b7%e5%af%bf%e4%b8%96%e7%95%8c%e4%b8%80%e3%81%ae%e9%a6%99%e6%b8%af%e3%80%81%e7%a7%98%e8%a8%a3%e3%81%af%e3%80%8c%e6%b6%bc%e3%80%8d/feed/ 0 まさに【悲報】沖縄の平均寿命４６位に転落 https://princess-health.com/%e3%81%be%e3%81%95%e3%81%ab%e3%80%90%e6%82%b2%e5%a0%b1%e3%80%91%e6%b2%96%e7%b8%84%e3%81%ae%e5%b9%b3%e5%9d%87%e5%af%bf%e5%91%bd%ef%bc%94%ef%bc%96%e4%bd%8d%e3%81%ab%e8%bb%a2%e8%90%bd/ https://princess-health.com/%e3%81%be%e3%81%95%e3%81%ab%e3%80%90%e6%82%b2%e5%a0%b1%e3%80%91%e6%b2%96%e7%b8%84%e3%81%ae%e5%b9%b3%e5%9d%87%e5%af%bf%e5%91%bd%ef%bc%94%ef%bc%96%e4%bd%8d%e3%81%ab%e8%bb%a2%e8%90%bd/#respond Sat, 25 Nov 2017 06:17:44 +0000 https://princess-health.com/?p=4336 https://ryukyushimpo.jp/news/entry-538982.html   長寿だったころには、気候が暖かいから、豚肉を食べるから。 などといろいろな根拠が言われていました。 でも、べつに沖縄が寒くなったわけでも、豚肉の消費が多いわけでもありません。   ちなみに2016年の豚肉消費量はこのとおり。 １位・北海道 ２位・青森県 ３位・新潟県 20位・沖縄県 つまり、結果をだしていたのはよく言われていた根拠ではなかったわけですね。 これはとてもこわいことで、気候がどうだとか豚肉がどうだとか言われていたとき、本当にそうなのか？と考える専門家は少なかったということですね。 確かに相関はあります。でも相関は根拠ではありません。 長寿だった沖縄には「比嘉」という名字が多かったから。 だからといって「比嘉」さんだから長寿ではありませんよね。 もちろん逆もしかりで、「比嘉」さんだから短命になったわけでもない。   沖縄  

短命の原因

これまた数年後には的外れなことを書いているかもしれませんが、「食事」ですね。 沖縄の特徴として、食の欧米化が1番進んでいます。 います、といっても何をもって「食の欧米化」というのか？となるのですが、まぁほぼアメリカのものですから、食文化がアメリカになるのは当たり前ですよね。 具体的には、「加工肉」、「小麦」、「乳製品」、「パン、「白米」の消費量ですね。 「白米」は国産ですが、そもそも白米は一般職ではなく、あくまで玄米などのぶづき米です。 白米は近代化の象徴で、事実として白米による脚気が流行した事実があります。  

天国から地獄もたった数年

たった数年。 たとえば「沖縄長寿 秘訣」とネットで探すと、２０１１年の記事なんかがみつかります。今が２０１７年。たった６年前には、沖縄県の長寿から学ぼう！的な記事があるわけです。 生活習慣によって１０年もたたずに、最高ランクから最低ランクに変わるくらいのインパクトがあるわけです。 逆に長野県のように、意識的に長寿に取り組むことでトップになる県も存在するわけです。 つまりたった数年でも、健康状態を劇的にかえることができるわけですね。 健康状態は、すべて自分の選択ですね。   ]]> https://princess-health.com/%e3%81%be%e3%81%95%e3%81%ab%e3%80%90%e6%82%b2%e5%a0%b1%e3%80%91%e6%b2%96%e7%b8%84%e3%81%ae%e5%b9%b3%e5%9d%87%e5%af%bf%e5%91%bd%ef%bc%94%ef%bc%96%e4%bd%8d%e3%81%ab%e8%bb%a2%e8%90%bd/feed/ 0 ビッグマックの生みの親がなんと98歳！ https://princess-health.com/20161201-bigmac/ https://princess-health.com/20161201-bigmac/#respond Thu, 01 Dec 2016 03:21:09 +0000 http://princess-health.com/?p=4217
  1. マイケル・デリガッティさんが98歳で亡くなる
    1. ９８歳の長寿
    2. 脳の勝手なイメージ
    3. 世界的な背景
    4. マックリソース・ライン
    5. まとめ
  2. 補足
    1. マクドナルド
    2. KFC・カーネルサンダース
    3. マイクロソフト・ビルゲイツ

マイケル・デリガッティさんが98歳で亡くなる

９８歳の長寿

ビッグマックの開発者であるマイケル・デリガッティさんが、2016/11/28火になくなられたそうです。　しかもなんと９８歳の長寿！

ファーストフードで９８歳って長生きじゃん！　スーパーサイズミーとかでファーストフードは不健康なイメージがあるけど、そんなに悪くないんじゃない？

なんて思ってしまうようなら、とても騙されやすい危険な思考の持ち主なので気をつけましょうｗ

脳の勝手なイメージ

「ビッグマック」、「開発者」、「９８歳」でイメージすると、あたかもビッグマックを開発するくらいの人だからたくさん食べていて、その人が長寿ならファーストフードも健康に害はないだろう。と勝手に結びつけてしまうのが脳のクセです。

ちなみに、知識レベルで「開発者が常食していることは少ない」などの情報があれば、安易に結論を出さずに「開発者は長寿だけど、常食していたのか？」という疑問がわくわけです。

農家でも出荷用には農薬をまくけど、自分で食べるものは別に作るようなものです。

ただマイケル・デリガッティさんの生涯の食事を確認する方法がないので、周辺情報を確認してみたのです。

世界的な背景

まず見つかったのが、2016年の記事【米国マックは従業員に対して「健康のためファストフードは食べないように!」とアドバイスしている!】と、いきなり確信に近い記事が見つかります。

ちなみにアメリカではすでにファストフードの危険性は誰でも知っていることなので、広告の規制すら始まっています。　発育に空く栄養があるので宣伝することすら禁止事項なんですね。

2007年7月18日付けNew York Timesによれば、米国のマクドナルドやペプシコなどの11の主要メーカーが12歳以下の子どもへのファストフードの広告中止を合意。

ほかにも、「妊娠前のファストフードによる糖尿病」、「世界保健機関（WHO）は」タバコよりも有害と認定」、「世界がん研究基金は、がん予防のためにファストフードの摂取に注意をよびかける」など、健康を維持できずに病気になるための食べ物、というのが客観的な評価なんですね。

マックリソース・ライン

ビッグマックの開発者はわかりませんが、少なくとも従業員に対してはファーストフードの摂取を控えるようには指導していますｗ

米国マクドナルドの従業員専用ウェブサイト『マックリソース・ライン』を見ると、何と従業員に対して「健康のためファストフードは食べないように!」とアドバイスしている

自社の従業員は資産を作り出す大切な労働力あり、貴重な仲間。その仲間の健康維持は企業としても大切でしょう。　そこでファーストフードなんかで不幸にならないために指導をしていたんですね。

ところがこのサイトはこのことが世間に知られてしまい非難を浴びたため、閉鎖されてしまいました。　そこで過去を記録してくれているページがありました。【マック・リソースが閉鎖した理由とは】

リンク先のサイトを見ると、確かに時代背景があるとは言え、微妙なアドバイスもありますが、食事に関する記述が見つかりました。

「ファストフードは速く、安く、手軽で家庭料理の代わりになっている。ファストフードは、忙しいライフスタイルの人にとっては便利で経済的ではあるが、カロリー、脂肪、飽和脂肪酸、糖質及び塩分が高い食品の典型で、肥満のリスクになる」

つまり「時短」、「節約」と「人生の質」を引き替えることになる。という感じでしょう。　もちろん、理解していての選択なら、なんの問題もありません。

個人的というか世界的（日本を除く）にも子どもには絶対に食べさせてはいけない、ということだけは理解できますが・・・

まとめ

当初のマイケル・デリガッティは、マクドナルドを食べていたから長寿なのｋ？　というところの決定的な情報はみつかりませんでした。

金持ちになったら良いモノ食うだろ！と思うのも、勝手な想像にすぎません。

ただビジネス的にも成功して、長寿であった開発者を抱える世界的にも有名な会社のアドバイスは見つかりました。　この情報絵をどう生かすかは、あなたしだい・・・

マイケル・デリガッティさんのご冥福をお祈りいたします。

補足

マクドナルド

マクドナルドに不幸相次ぐ、44歳前CEOが死去。　http://www.narinari.com/Nd/2005013941.html

KFC・カーネルサンダース

「「ＫＦＣの鶏に成長促進剤」の報道、養鶏業者は「自分では食べない」―中国」

マイクロソフト・ビルゲイツ

ビル・ゲイツは娘のPC利用時間を制限しているhttps://linux.srad.jp/story/07/02/24/2315202/

]]> https://princess-health.com/20161201-bigmac/feed/ 0