1日30品目 | 健康姫

1日30品目 | 健康姫 https://princess-health.com 生活習慣病の原因をつくらない、賢い女性の健康管理の知恵。　商売目的のプロが学校では教えてもらえない、あなたに合った健康情報の選び方。 Sun, 16 Jun 2019 04:18:48 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 【黒歴史】1日30品目が廃止になるまで https://princess-health.com/%e3%80%90%e9%bb%92%e6%ad%b4%e5%8f%b2%e3%80%911%e6%97%a530%e5%93%81%e7%9b%ae%e3%81%8c%e5%bb%83%e6%ad%a2%e3%81%ab%e3%81%aa%e3%82%8b%e3%81%be%e3%81%a7/ Sun, 16 Jun 2019 04:18:48 +0000 https://princess-health.com/?p=4618 目次

1日30品目廃止
1. 新しい食生活指針
１日３０品目数え方
1. 脚気（かっけ）
2. ガン予防
まとめ

1日30品目廃止

1日30品目は、1985年～2000年まで旧厚労省示していた「健康づくりのための食生活指針」の中の１つでした。では１５年ももたずに廃止になった理由は、健康に効果がなかったから。それに加えて品目数の数え方なども曖昧、そもそも３０品目が必要な根拠もありません。結果がでてみれば、どうしてこうなった！？というぐだぐだの施策だったんですね。ちなみに３０品目以上食べている人の多くがエネルギーや脂質、タンパク質などを過剰摂取の傾向があったと言われています。

新しい食生活指針

正確に言うと、2000年の「新しい食生活指針」には、１日３０品目は削除されていた。これよにり、2000年に廃止になったということですね。農水省の記録にものこっています。栄養面から見た日本的特質：農林水産省

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2000年3月、厚生省（現厚生労働省）は農林水産省、文部省（現文部科学省）と連携を図って、新しい食生活指針を策定・公表したが、その食生活指針では、「主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを」とあるだけで、「1日30品目」の表現は削除された。厚生省の担当者は、「30の数字を絶対視して食べ過ぎてしまうことがありかねないので、誤解を避けるために、数値表示をしなかった」のだという。

１日３０品目数え方

ちなみに３０品目の数え方もとくに決まりはありませんでした。そのため農水省の記録にもあるように、ビジネス面では意味があったとおもわれます。

この食生活指針が目標とした「1日30品目」を呼び込みに利用して、スーパーの店先では「30品目ふりかけ」が、デパート地下の惣菜売り場でも「15品目サラダ」が、短期間であったが、販売されていたことがあった。

私の中での記憶も、「３０品目弁当」や、ダイエット法で「30品目の摂取」をプログラムにしたものもありました。ただ多くの栄養を摂ることが悪いのではなく、摂りやすいだけの栄養価の乏しいものを摂りすぎる傾向にあったのでしょう。また、玄米と白米でも「米」。化学塩と自然塩でも「塩」の違いのように、栄養成分が大きく違っても特に数え方などはありませんでした。考えてみれば品目はなんでもOK！　だったんですから、相当に乱暴ですよね。