長寿食

慢性炎症前回のとおり、認知症や癌の原因になることが明らかになっている、慢性炎症。この慢性炎症を予防する（減らす）のに大切なのは、まずは食事です。理想は１９７５年の和食調査によると、１９７５年の和食がベスト。この年代の特徴は、たんぱく質や脂質...